那天看见cicipeng MM 的法式crepe，做的特别棒，想学来着，可惜手上没有现成的
crepe mix。所以，只好再度发扬南泥湾精神，自己动手从面粉开始折腾啦！

原料：

1杯中筋面粉

1个鸡蛋

1小勺盐（teaspoon）

1杯水

1大勺奶粉 (tablespoon)

做法很简单：

把所有的原料全都扔到blender里面打匀，然后把锅用中火烧热，喷一点点油，然后倒大概两三大勺的面糊，快速的转动锅，争取让面糊铺满锅底，很快的，大概一分半钟之后翻过来，再煎一分钟到一分半钟就可以出锅了，对折起来放到盘子里。

我用上面的原料一共做了7个crepe，正好够两个人吃。

然后浇上喜欢的果酱就可以了。我用的是现做的蔓越莓酱，把蔓越莓，糖，水按照3:1:1的比例放到锅里煮到浓稠就可以了。